桜島と桜島だいこん

このブログのタイトルもこの特産物からいただきました。

鹿児島名物といえば、桜島大根ですね。

ギネスブックに認定された世界一大きい大根です！
重さは通常で約6kg前後、大きな物になると約30kgもあるんです。直径にして約40-50cmほど。
地元鹿児島では「しまでこん」とも呼ばれています。

この大根には早生種と晩生種の2種類がありますが、栽培されているものはほとんどが晩生種。
8月下旬から9月上旬に播種し、12月から2月にかけて収穫されます。

大きな大根に育てるためには、火山灰質の土壌を用いて多くの手間をかける必要があるんですよ。

焼き芋が美味しい季節になりました。
今回は鹿児島の名産のひとつ、サツマイモ。

サツマイモはもともと、南アメリカ大陸、ペルー熱帯地方から東南アジアに伝わりました。
そこから中国を経て沖縄、九州、本州と伝わった外来植物です。

このため、中国（唐）から伝来した沖縄や九州では「唐芋」、沖縄（琉球）から伝来した北部九州では「琉球藷」、九州から伝来した本州では「薩摩芋」と、呼び方がいろいろあります。

沖縄ではウム、ンム。対馬地方では孝行芋（飢饉から救う孝行物の芋という意味）とも呼ばれます。